fdyd73cartwc的部落格

各位好~ 我目前在某大學附近開設早午餐店 店裡生意已穩定且餐期非常忙碌 餐飲業員工流動大，人才難請 而且在學區附近， 店裡的業績99.9%都是學生生意， 假日(寒暑假)跟平日生意差很多， 店裡的員工假日(寒暑假)都是無需上班的， 所以都是請工讀生 店裡目前最重要的兩個工作位子是煎台跟櫃台 煎台目前是我自己做 櫃檯是一個從開店到現在已工作近兩年的員工負責 但她即將在今年六月畢業 所以人力上就會出現很大的問題 但其實餐飲業除了生意以外就是人力問題最難處理 也想要想個辦法能夠一勞永逸 飲料台跟麵包台比較簡單易學 所以人力比較好處理 櫃台因為要負責點餐、包餐、結帳 所以非常忙碌 我們店裡外帶是直接點餐沒有在畫單 只有內用要畫單 但我們的生意有八成是外帶的 所以櫃台除了要反應快、記性好、算術快 這樣的人真的不好請 所以想說如果使用pospos機是否可以解決 但對pos系統不孰悉 應該說是根本沒使用過 所以想請問各位前輩 一、是否推薦甚麼系統、廠商 二、對於店裡有什麼建議 感激不盡~~~